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“最成都”地道美食 火锅串串为“三城三都”打Call

发布时间:2021-08-17 11:04     点击:      来源:钢管厂五区小郡肝串串香
去年,在成都市对外开放大会上,成都明确将以“三城三都”为载体,塑造别样精彩的成都标识,而打造“国际美食之都”就位列其中。成都,一个有 着2300多年历史的古都,诞生了中国四大流派菜系之一的川菜,川菜的名声自古以来就蜚声海内外,红油麻辣的“麻婆豆腐”;回味无穷的“回锅肉”;香醇可口的“龙抄手”共同构成了成都美食。

  成都市总工会主办的“成都职工”APP于1月19日在宽窄巷子东广场发起了“成都职工指数百最发布评选——最具有代表性的成都美食”活动,活动围绕“最具有代表性的成都美食”,面向全市职工,通过为期一个月的大众线上投票的方式,评选出成都职工心中最具有代表性的成都美食。活动有效票数一百余万,其中四川火锅串串、串串作为麻辣美食的代表分别以23%、15%的占比位列“成都职工最喜爱的成都美食”前两位;回锅肉作为成都人餐桌中必不可少的美食以9%的占比紧随其后。

  为了回馈职工对“成都职工”APP的支持,现场为职工准备了印有“我爱火锅”、“我爱蛋烘糕”等美食字样的发箍,同时为了让更多游客品尝到地道的成都美食,现场还设置了“美食展示区”,成都6家餐饮品牌美食现场制作,供大众品鉴。为了彰显成都传统文化,现场还安排了川剧绝活变脸吐火,木偶长绸、民间歌舞等具有四川特点的传统节目。

  评选活动阶段性结束后将推出记录整个评选过程的《成都职工生活指数白皮书》,这将是一份反映当代成都数百万职工最真实生活的报告,报告的权威性、公信力、影响力也将积极推动成都“三城三都”的建设。

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