成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司的成立背景是:在80年代的改革开放浪潮下,跟随者市场经济的勃发而兴起。
从小在重庆解放碑长大,也曾和刘晓庆在成都的无缝钢管厂工作(钢管五厂),因为家庭的重任,再加上为了不然自己独特的秘方失传,她毅然决然的开启了麻辣烫事业,在1987年的时候就在春熙路天桥下的马路边边卖起了特色麻辣小郡肝、清油九秒毛肚、麻辣小牛肉。
因为她独特秘方做出来的麻辣烫,味道鲜美,脍炙人口,价格还十分便宜,顾大姐这口地道的老成都特色麻辣小郡肝、清油九秒毛肚、麻辣小牛肉吸引了天桥下马路边儿上的络绎不绝、排班站队的食客,把那里围了个水泄不通,每一个品尝到串串香的人脸上都透露着味蕾被满足的表情。
顾大姐没想到母亲教授给自己的串串香技术那么受欢迎,于是她便日复一日的在春熙路天桥下马路边上做起了生意,这在当时的春熙路可是家喻户晓。
在一个在被改革开放浪潮席卷的时代,市场经济风生水起。
从小在重庆解放碑较场口百子巷97号院出生长大,曾和刘晓庆同在成都无缝钢管厂工作的车工顾大姐,为了补贴家用、养育儿女,更为了不让独门的手艺失传,她毅然重拾母亲那一辈就传下来的麻辣烫(串串香)手艺,在1987年的时候就在春熙路天桥下的马路边边卖起了锑锅麻辣烫(串串香)。
因为味道巴适,鲜香麻辣,回味无穷,汤色红亮,食材又新鲜,价格还十分便宜,顾大姐这口地道的老成都锑锅麻辣烫(串串香)吸引了天桥下马路边儿上的络绎不绝、排班站队的食客,把那里围了个水泄不通,每一个品尝到麻辣烫(串串香)的人脸上都透露着无法描述的满足。
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